Bissmillah ~
Halo guys, kembali masak-masak lagi. dimalam kemarin lagi pengen banget makan yang manis-manis. berhubung dari dokter mulai disuruh kurangin makan coklat, nanti dedek bayi terlalu gendut, maka dari itu cemilan apa yang enaknya buat aku dan anakku ini hihi menggendut bersama kita nak !
jadilah terpikir ide untuk membuat KLEPON ~
bahan yang sudah ku beli, tepung beras, tepung ketan, dan kelapa parut... dan aku lupa membeli pewarna, jadilah minta ke tetangga hihihi (tetanggaku kakak kandung)
tepat sekali! ada mamak ketika itu datang kerumah, ku minta untuk menakarkan berapa tepung-tepungnya, tepung ketan harus lebih banyak dari tepung beras.. 1/3 nya lah ~ sedikit aja tepung beras, kemudian diulenin dengan air pewarna, di bentuk bundar-bundar, dan masukkan isiannya gula merah yang sudah dipotong-potong..
oh yaa, kelapa parut di kukus untuk lebih awet bisa dipake lagi jika ingin membuat klepon lagi. dan siapkan air mendidih untuk memasak kleponnya. seperti memasak bakso, tunggu air bener-bener mendidih baru dimasukkan adonan klepon. sampai kleponnya timbul ke permukaan atas air menandakan bahwa klepon sudah matang.. angkat dan sajikan dengan kelapa parut dikasih garam sedikit untuk membuat rasa gurih ~
Selamat Mencoba ~~~~~
